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这款流沙包会爆浆!亮黑外皮掰开流「金黄内馅」超诱人

2020-05-29   分类: K生活店   参与: 671人  作者:

这款流沙包会爆浆!亮黑外皮掰开流「金黄内馅」超诱人

▲竹炭皇金流沙包是新加坡媒体眼中好吃度前三名的流沙包。(图/乐天皇朝提供)

记者华少甫/台北报导

以八色小笼包着称的乐天皇朝,在台开幕1年多,不仅靠这别具特色的点心打响旗号,店内多样炒菜也受欢迎,最近店里推出季节新菜,包括灵芝山水蒸豆腐、香葱格格肉、秘製师傅蒸鱼头等,其中又以竹炭皇金流沙包最具特色。

这款竹炭皇金流沙包口味独特,在外观上以竹炭添加外皮,整颗呈现亮黑色泽,不仅如此,这款流沙包曾在新加坡获得媒体评比最佳流沙包美誉,吃起来甜而不腻、一手掰开流沙爆浆,是新加坡媒体眼中好吃度前三名的流沙包。

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▲灵芝山水蒸豆腐全程不使用盐或味精,只靠独家熬煮酱汁入味,就是吃豆腐的嫩滑口感和清甜幽香。(图/乐天皇朝提供)

此外,灵芝山水蒸豆腐、香葱格格肉、秘製师傅蒸鱼头做为此次季节新品,主要是主厨考量台湾人的饮食习惯与口味,挑选了食材对身体较无负担的鱼头、豆腐和猪颈肉,再利用烹调技术突出其风味。

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▲香葱格格肉选用台湾优质黑毛猪的猪颈肉部位。(图/乐天皇朝提供)

以灵芝山水蒸豆腐为例,是由师傅亲自製作,採用特级黄豆和矿物质丰富的泉水,经过细磨再过滤去渣3次,并加入养生灵芝粉,全程不使用盐或味精,只靠独家熬煮酱汁入味,就是吃豆腐的嫩滑口感和清甜幽香。

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▲秘製师傅蒸鱼头选用顶级鲢鱼鱼头。(图/乐天皇朝提供)

用大量的姜末和蒜末清蒸入味的秘製师傅蒸鱼头,台湾店选用了顶级鲢鱼鱼头,每日新鲜现蒸,姜蒜入味健康又美味;香葱格格肉则是选用台湾优质黑毛猪的猪颈肉部位,搭配爽口洋葱头、芦笋和甜椒等新鲜蔬菜,以自製黑胡椒酱汁大火快炒,几道新品都希望让食客有健康无负担的感受!

乐天皇朝

地址:台北市信义区忠孝东路五段68号

电话: 02 2722 6545

营业时间:11:00~22:00


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